NATURALITÀ, FRESCHEZZA, ETICA

Il settore dell'ortofrutta sta vivendo una profonda rivoluzione guidata dalle richieste dei consumatori e dalle normative europee orientate alla riduzione drastica della plastica monouso. In questo scenario, il cartone teso si sta imponendo come la soluzione d'elezione per i brand premium che vogliono comunicare naturalità, freschezza ed etica. Tuttavia, sostituire le tradizionali vaschette in plastica con soluzioni in cartoncino personalizzato comporta una serie di sfide tecniche non indifferenti per un’industria cartotecnica. 

Collaborando con un brand innovativo come "Citrus - L'orto italiano", abbiamo affrontato l'ingegnerizzazione di un packaging per pesche che rispondesse a rigide necessità fisiologiche del prodotto fresco. La frutta, infatti, continua a "respirare" anche dopo il confezionamento; se l'umidità e l'etilene rimangono intrappolati all'interno della confezione, il processo di maturazione accelera in modo anomalo, portando al deterioramento del prodotto e all'aumento dello spreco alimentare. 

La soluzione risiede nel design delle ampie finestrature sagomate geometricamente. Queste aperture svolgono tre funzioni cruciali: 

1. Ventilazione costante. Permettono il corretto ricircolo dell'aria durante lo stoccaggio nelle celle frigorifere e sui banchi della GDO. 

2. Ispezione visiva. Consentono al consumatore di verificare lo stato di freschezza e l'integrità del frutto senza dover aprire o danneggiare la confezione. 

3. Rigidità strutturale residua. Ogni foro sottrarre materiale alla struttura dell'astuccio. Il posizionamento e la forma delle onde fustellate sono stati calcolati per non indebolire i montanti verticali della scatola, assicurando che le confezioni possano essere impilate su più livelli nei pallet senza schiacciarsi. 

Inoltre, per questo tipo di packaging utilizziamo esclusivamente cartoncini certificati per il contatto diretto con gli alimenti, stampati con inchiostri a base vegetale a basso odore e bassa migrazione, garantendo la totale sicurezza alimentare e la perfetta riciclabilità del manufatto nella filiera della carta.